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                今天是2018年11月12日星期一欢迎您来到苏州共青团!
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                白洋湾街道团工委举办“食全食美” 蛋糕裱花沙龙

                发布单位: 姑苏区团委发布日期:2018-10-15点击数:235次

                为了丰富机关青年的生活,白洋湾街道团工委于10月14日下午在金阊新城物流服务大厦二楼食堂举办了“食全食美”蛋糕裱花沙龙,20多位机关青年在专业蛋糕裱花师的指导下,各施其能,大展身手,发挥自己的想象力对蛋糕坯进行创意DIY,分享幸福的喜悦心情。


                工作人员在活动开始已经布置好了制作现场:蛋糕转盘、新鲜圆形蛋糕胚、打发好的奶油、裱花刀、布丁、水果、面包屑等一一摆放在青年们面前。


                授课老师告诉学员们制作蛋糕裱花一共分为五个步骤:1.将烤好的圆形蛋糕胚横切成二或三片。2.取一片蛋糕放在裱花转台上,用抹刀将打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央后用手腕晃动抹刀,并转动裱花台,将鲜奶油均匀的平铺在蛋糕片上。在两层蛋糕之间可以撒上红豆、布丁,使蛋糕更加美味;如果有多余的鲜奶油挤到了蛋糕外,用抹刀刮掉。3.用裱花袋在抹匀的蛋糕外侧做出各种花式;4.将各种水果,巧克力等装饰插排摆在蛋糕顶部。5.用包装盒将蛋糕装起来。大家在认真观看了蛋糕装裱师的演示后都跃跃欲试,在授课老师耐心指导下,纷纷动手制作起蛋糕,手里拿着裱花刀等工具有模有样地开始抹胚、装饰,俨然一副专业蛋糕师的模样。


                短短的一个多小时时间里,经过学员们的创意设计和制作,十几个妙趣横生,美观、美味的蛋糕成品陆续呈现在大家的面前。大家在自己的成果面前合影留念,留下了一片欢声笑语。

                这次活动丰富了机关青年的业务生活,提高了他们的动手能力,增强了团员青年的凝聚力和向心力,也为他们提供了一个展现自我个性的舞台。


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